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台灣首創:新疆手撕羊肉

2017-08-29

2015年夏天遠赴新疆,看到新疆架子肉、手撕肉的做法嚐遍了,羊肉的做法,唯獨手撕肉的作法,讓我們魂牽夢縈,特別請求老闆教導作法,經過不斷的試驗,從失敗到成功的煮出這迷人的香氣,整整二年的時間,但等待是值得的,手撕肉的香、滑、順口油香,豈是三言二語可以形容,真要了解滋味,只有到耀武羊威才嚐的到,期待你也來品嚐魂牽夢縈的味道

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